新規ラーメン店開拓

近所に待望のコテコテ系ラーメン店がオープン！

地元田舎には、ラーメン店自体が少ない上、コッテリ系というと

ある程度の距離を走らないとありつけません。

そんな状況ですので
自宅から徒歩圏に出来た店には
おのずと、期待しちゃいますよね。

そこで早速訪問

オープン当日のオープン時間に訪問

（写真は一番客入店後ですのでヒトケが有りません）

客足も順調で程なくして満席になりました。

券売機でおこのみのラーメン券を購入しカウンター席へ

料理の提供待ち時間は普通ですね

ただ、厨房内の様子を見ていると手際が悪いような気がしました。

掛け声の感じではプロの料理人なのですが

オープン初日と勝手が違うからでしょうか

これからに期待です。

肝心のお味の方は・・・

“上には上がある～”

と言わざるを得ません。

というか

下からのほうが早いかも。(-_-;)

“また食べたいな～”とは

すぐには思えなかったので

二回目の訪問は

客入り状況をしばらく観察したのちでいいかな